Сладкиш със сини сливи

Съставки:

10 големи сини сливи

150 гр кристална захар 

2 средни по големина яйца

100 гр кисело мляко

4 супени лъжици олио

200 гр брашно

1 бакпулвер

2 ванилии

100 гр краве масло

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: Разтапяме маслото и щом се втечни го изливаме в тавичката. Намазняваме стените на тавата с малко от течното масло. Нарязваме сините сливи на полумесци и ги подреждаме на дъното на тавата в маслото. Поръсваме нарязаните и подредени плодове със захар.

Разбивамв яйцата със 150 гр захар докато побелеят. Към разбитите яйца добаввяме олиото и разбиваме с миксера до усвояването му. Пресяваме брашното с бакпулвера. Слагаме ванилията при разбитите яйца и 1/3 от пресятото брашно. Разбъркваме на ръка с шпатула или дървена лъжица. Прибавяме киселото мляко и постепенно останалото брашно.

Изливаме гъстото тесто равномерно върху сините сливи и заглаждаме. Слагаме сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Печем около 40-45 минути. Проверяваме с дървено шишче за готовността му. След изпичане оставяме сладкиша в тавата напълно да изстине и след това го обръщаме в подходяща чиния. Може да поднесем с топка ванилов сладолед!

Да ви е сладко!

Рецептата съм взела от сайта hitrinibg.com