Сьомга на тиган с пролетна салата

Сьомгата е една от най-богатите на Омега-3 мастни киселини риби. Съдържа и малко Омега-6 мастни киселини. Сьомгата съдържа и много протеини, аминокиселини и полезни витамини, например А, В, D. Бедна е на наситени мазнини и калории, което я прави подходяща за хора с висок холестерол и сърдечни проблеми. Витамин D и калцият в състава й се грижат за здравината на костите и зъбите ни. Сьомгата е богата още на минералите селен, цинк, фосфор и желязо. Сьомгата има и детоксикиращо въздействие, като ни освобождава от натрупаните вредни вещества.

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Рецептата която Ви споделям е много лесна за приготвяне:

Съставки:

филе от сьомга

масло

зехтин

сол,черен пипер

маруля

зелен лук

репички

олио

оцет

Начин на приготвяне:

Измиваме добре сьомгата и я подсушаваме с кухненска ролка. В тиган сгорещяваме равни количества масло и зехтин и запечатваме сьомгата от двете страни за около 7-8 минути. Преди да я извадим поръсваме със сол и черен пипер.

За салатата нарязваме всички зеленчуци и овкусяваме със сол, олио и оцет.

Да ви е сладко!