Картофени крокети

Съставки:

500 гр. картофи

1 червена чушка

1 връзка зелен лук

100 гр. кашкавал

сол

черен пипер

1 яйце

микс семена

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: Обелваме и сваряваме картофите в подсолена вода. Оставяме ги да изстинат. През това време нарязваме на ситно лука и чушката. Настъргваме на ренде изстиналите картофи, кашкавала и добавяме нарязаните лук и чушка. Овкусяваме със сол и черен пипер и хубаво объркваме всичко. Разбиваме яйцето в чиния. Оформяме крокетите и овалваме първо в яйце, след това в семената. Застиламе тава с хартия за печене и нареждаме крокетите. Печем в загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 мин.

Приятен апетит!