Брускети с домат, моцарела и босилек

Съставки:

1 франзела

2 домата

25 гр. моцарела

10-15 маслини(аз съм използвала Каламата)

пресен босилек

2 скилидки чесън

зехтин

сол

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне:

Нарязваме франзелата на колелца и я подреждаме в тава покрита с хартия за печене. Поръсваме колелцата със зехтин и запичаме във фурна за 10 минути на 180 градуса. След като ги извадим ги намазваме с разрязана на 2 скилидка чесън, докато са топли.

Доматите се нарязват на ситно кубчета, добавяме моцарелата, маслините и пресният босилек, също нарязани на кубчета. Към тях добавяме малко зехтин и сол. Готовата смес разпределяме върху запечените хлебчета.

Идеална добавка към тях е чаша охладено бяло вино!