Американски палачинки
Реших да опитам нещо различни от класическите палачинки, а именно Американски палачинки. Честно да ви кажа нашите повече си ми харесват, но вие опитайте. Може да на вас да ви станат любими.
Съставки:
2 яйца
1 ч.л. сол
1 ч.ч. и 1/2 брашно
2 ч.л. бакпулвер
250 мл. прясно мляко
30 гр. разтопено масло
3 с.л. захар
Начин на приготвяне: Смесваме брашното, захарта, солта и бакпулвера. В друг съд смесваме прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, което трябва да е охладено. Добавяме течните съставки към сухите и разбъркваме. След като сме ги смесили, оставяме сместа за около 10 мин. да престои.
Намазваме тигана с малко олио и го загряваме. Сипваме от сместа с малък черпак, разстиламе и запичаме палачинката за около минута. Когато палачинката стане на мехурчета, значи е време да я обръщаме. Запичаме и от другата страна. Готовите палачинки нареждам една върху друга. В Америка се гарнират с кленов сироп, но вие може да поднесете по ваш вкус.
Да ви е сладко!
Коментари
Публикуване на коментар