Ризото с морски дарове

Съставки:

1 ч.ч. ориз Арборио

400 гр. микс замразени морски дарове

2 ч.ч вода

2 с.л. олио

1 глава лук

3 скилидки чесън

пармезан люспи

1/2 ч.л. куркума

черен пипер

мащерка

сол

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук:https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги запържваме в сгорещеното олио. Към тях добавяме предварително размразените морски дарове и ги запържваме за около 2-3 мин. Измиваме хубаво ориза под течаща вода и го добавяме към морските дарове. Запържваме за 4-5 мин. Наливаме горещата вода и варим около 15 мин. Малко преди да свалим от котлона, овкусяваме с подправките,добавяме пармезан и разбъркваме. При сервирането гарнираме с люспи пармезан.

Приятен апетит!