Свинска шпага

Съставки:

1 кг. свинско месо от плешка

1 ч.ч. бира

червен лук

куркума

къри

черен пипер

чубрица

сол

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: Измиваме и подсушаваме добре месото. Нарязваме го на едри късове. Към месото добавяме нарязания червен лук и овкусяваме с подправките. Накрая заливаме с бирата. Покриваме със стреч фолио и оставяме в хладилник за една нощ. Нанизваме на шиша парче свинско, парче лук и така редуваме до края. Печем на скара на дървени въглища.

Приятен апетит!