Пица "Тон"

Съставки:

- за тестото
300 гр. брашно
150 мл. хладка вода
1 ч.л. суха мая
1/2 ч.л. сол
4 с.л. зехтин

- за плънката
доматено пюре
риган
босилек
сол
моцарела
риба тон
червен лук
зелени маслини

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/


Начин на приготвяне: Пресяваме брашното, правим кладенче и изсипваме останалите съставки. Замесваме гладко и еластично тесто. Ако има нужда добавяме още малко брашно. Покриваме тестото с кърпа и го оставяме за около 40 мин. да почине. От това тесто може да замесим една голяма или 2 малки пици. Тестото се оформя с въртеливи движения.

След като тестото е оформено продължаваме с плънката. В доматеното пюре слагаме босилек, риган и сол и намазваме тестото. Посипваме с предварително настърганата и изцедена от водата моцарела. Продължаваме с рибата тон, нарязаният на полумесеци червен лук и нарязаните маслини. Поставяме с предварително загрята на 220 гр. с вентилатор фурна. Печем около 15 мин.
Приятен апетит!

Коментари

Популярни публикации