Панирани пилешки жулиени

Съставки:

1 кг. пилешки гърди

олио за пържене

- за маринатата

6 ч.л. брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

2 ч.л. царевично нишесте

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. чесън на прах

1 ч.л. лук на прах

1/2 ч.л. лют пипер на люспи

1 ч.л. сух копър

1 ч.л. мащерка

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер

- за овалване

6 ч.л. брашно

1 ч.л. бакпулвер

3 ч.л. царевично нишесте

1 ч.л. къри

1 ч.л. чесън на прах

1 ч.л. червен пипер

сол

1/2 ч.л. лют пипер на люспи

1 ч.л. мащерка

1 ч.л. сух копър

2 с.л. сусам

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: В голяма купа слагаме всички продукти за маринатата. Разбъркаме добре, за да се смесят всички съставки. Налейте малко вода и разбъркваме с тел, за да няма бучки. Сместа трябва да стане с консистенцията на смес за палачинки.

Измиваме и нарязваме месото на ленти. Слагаме лентите в маринатата,разбъркваме и завиваме със стреч фолио. Оставяме в хладилник за няколко часа.

В друга купа слагаме всички продукти за овалването и добре ги разбъркваме. Изваждаме пилешкото от маринатата и овалваме всяко парченце в сместа. Пържим в нагорещено олио до готовност. Изваждаме в чиния с кухненска хартия и оставяме за кратко да поеме мазнината.

Поднасяме с чеснов сос.

Приятен апетит!