Лучени кръгчета
Идеалното мезе за бира 🍺
Съставки:
2-3 глави лук
500 мл прясно мляко
150 г царевично брашно
150 г пшеничено брашно
около 200 мл. бира
сол
олио
Начин на приготвяне: Почистваме лука от люспите, измиваме го и го режем на шайби около 1 см. Разделяме шайбите една от друга и ги заливаме с прясното мляко. Оставяме ги престоят в млякото около 15-20 минути. Към половината пшеничено брашно добавяме сол и разбъркваме. Останалото брашно смесваме с царевичното брашно. Към сухата смес добавяме бирата и разбъркваме добре до получаване на гладка панировка.
Всяко лучено кръгче отцеждаме от млякото и овалваме първо в брашното, след кое потапяме в панировката. Лучените кръгчета пускаме да се пържат в сгорещената мазнина. Пържим до златист цвят и от двете страни.
Изпържените лучени кръгчета слагаме на домакинска хартия, която да попие останалата мазнина.
Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар