Миди с вино и чесън

И замириса на морее ....

Съставки:

1,5 кг. миди

1 глава чесън

500 мл. вино

1 връзка девесил

1 връзка магданоз 

около 150 гр. масло 

сол

черен пипер 

1 лимон

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: Измиваме и почистваме добре мидите от водораслите. Оставяме ги в студена вода. Нарязваме на ситно чесъна, девесила и магданоза. Разтапяме маслото в дълбока тенджера и запържваме за кратко чесъна, девесила и магданоза. Изсипваме мидите и виното, затваряме капака и оставяме за около 8-9 минути. Отваряме,разбъркваме, посоляваме и овкусяваме с черен пипер. Варим до отварянето на всички миди. Преди да свалим от котлона изцеждаме лимона и разбъркваме. Наливаме чаша студено и се наслаждаваме на приятния вкус!