Салата с киноа

Съставки:

2 домата

1 краставица

2 стръка пресен лук

1 авокадо

моцарела

50 гр. киноа

зехтин

балсамико

сол

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне:

Измиваме киноата много добре под течаща вода. Накисваме я с вода за 10 мин. След като се е накиснала, махаме водата, изсипваме я в съда , в който ще я варим и заливаме с вода. Съотношението е 1:2. Включваме на котлона на най-високата степен. Щом водата заври намаляме на слаб огън и варим 15-20 мин. под капак. 

През това време си режем останалите продукти на кубчета и ги изсипваме в купа. Добавяме към тях киноата и овкусяваме със зехтин, балсамико и сол.

Приятен апетит!