Руло с печени чушки

Съставки:

4 яйца

3 с.л. брашно

300 гр. печени чушки

сол

черен пипер

- за пълнежа

250 гр. Филаделфия или крема сирене

100 гр. Краве сирене

10 маслини без костилка

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук: https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне: 

Разбиваме яйцата, брашното, солта и черния пипер. Ако чушките са от буркан ги оставяме в гевгир да се изцедят. След това ги пасираме и добавяме към сместа от яйца и брашно. Разбъркваме добре.

Застиламе правоъгълна тава с хартия за печене и леко я намазняваме. Изсипваме сместа и равномерно я разпределяме. Печем в загрята фурна на 200 градуса за около 7-10 минути. След като блата е готов го обръщаме върху друга хартия за печене и отстраняваме хартия върху която е печен. Оставяме да се охлади. Охладеният вече блат намазваме с крема сиренето, поръсваме натрошено сирене и нарязаните маслини. От към тясната страна с помощта на хартията навиваме на руло. Прибираме в хладилник за един час.

Приятен апетит!