Пилешко с гъбен сос и печен батат

Съставки:

пилешки гърди

сок от 1/2 лимон

2 с.л. соев сос

200-300 гр. гъби

масло

100 мл. бяло вино

4-5 триъгълничета топено сирене

черен пипер

индийско орехче

сол

1 батат

зехтин

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук:https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне:

Мариноваме гърдите със сока от лимон и соевия сос за около 1 час. Нарязваме гъбите и ги задушаваме с масло за около 5 минути. Добавяме виното и овкусяваме черен пипер, индийско орехче и сол на вкус. След като виното заври добавяме топеното сирене и бъркаме докато получим сос с еднаква консистенция. С получения сос заливаме пилешките гърди и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност. 

Батата измиваме, обелваме и нарязваме. Слагаме го в тава върху хартия за печене, посоляваме, добавяме зехтин на тънка струйка и печем до зачервяване, отново на 200 градуса.

Приятен апетит!