Пилешки филета с манатарки и сметана

Съставки:

700 гр. пилешки филета

400 гр. манатарки

400 мл. течна готварска сметана

1 ч.л. горчица

50 мл. бяло вино

2 с.л. олио

масло

сол

черен пипер

мащерка

За още рецепти харесайте страницата ми във фейсбук:https://www.facebook.com/vkusnoilesnostanya/

Начин на приготвяне:

В тиган със сгорещено олио пържим до златисто пилешките филета и ги овкусяваме със сол и черен пипер. След като са готови ги изваждане и оставяме настрани. В същия тиган добавяме масло и запържваме нарязаните гъби, овкусяваме ги със сол и машерка. Наливаме виното при гъбите и изчакваме 3-4 мин., след което добавяме сметаната и горчицата. Готвим до сгъстяване на сметаната. Когато сосът се сгъсти, добавяме пилешките филета и оставяме на тигана за около 5 мин. При сервиране може да поръсите с магданоз.

Приятен апетит!